Wachsender Durst nach Mineralwasser in den USA

Rick Lingle | 23. Mai 2023

Die Amerikaner trinken mehr denn je, zumindest was die grundlegendste abgepackte Flüssigkeit betrifft: Wasser in Flaschen. Wenn es um Flüssigkeitszufuhr geht, greifen US-Verbraucher tatsächlich lieber zu Wasser in Flaschen als zu einem Wasserhahn.

Nach neuen Daten der Beverage Marketing Corp. (BMC) erreichte abgefülltes Wasser im Jahr 2022 in den USA neue Höchstwerte sowohl bei der konsumierten Menge als auch beim Umsatz.

Die Gesamtmenge an abgefülltem Wasser belief sich im Jahr 2022 auf 15,9 Milliarden Gallonen, das höchste Volumen aller Zeiten, und übertraf damit zum siebten Mal in Folge die Menge an kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken. In Einzelhandelsdollar ausgedrückt belief sich der Umsatz im Jahr 2022 auf nahezu 46 Milliarden US-Dollar, gegenüber 40,8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2021.

„Zahlreiche Eigenschaften sind für die ungebrochene Resonanz von Flaschenwasser bei US-Verbrauchern verantwortlich, darunter auch seine Assoziationen mit Gesundheit, Bequemlichkeit, Sicherheit und Wert“, sagt John G. Rodwan, Jr., Redaktionsleiter von BMC. „Der Durst der Verbraucher nach Getränken, die Vorteile bieten, die über die bloße Erfrischung hinausgehen, hat auch zum Aufstieg des grundlegenden feuchtigkeitsspendenden Getränks in der Getränkewertung beigetragen. Der kalorienfreie Status von Flaschenwasser und der Verzicht auf künstliche Inhaltsstoffe sind für viele Verbraucher attraktiv. Auch dort, wo Leitungswasser sicher und sicher sein kann Da das Wasser leicht verfügbar ist, bevorzugen die Menschen möglicherweise Wasser in Flaschen, da sie ihrer Meinung nach oft besser schmecken.

Seit mehr als einem Jahrzehnt entscheiden sich Verbraucher zunehmend für Wasser in Flaschen anstelle weniger gesunder abgepackter Getränke. Im Jahr 2016 überstieg die Menge an abgefülltem Wasser erstmals die Menge an Erfrischungsgetränken und hat dies seitdem jedes Jahr getan.

Im Jahr 2022 konsumierten die Amerikaner durchschnittlich 46,5 Gallonen Wasser in Flaschen, verglichen mit 36 ​​Gallonen Limonade. Die Verbrauchernachfrage nach abgefülltem Wasser hat erheblich zum Wachstum der Branche beigetragen (30 % seit 2012), da die Menschen weiterhin von anderen, weniger gesunden verpackten Getränken auf abgefülltes Wasser umsteigen. So sehr, dass laut einer im Auftrag der International Bottled Water Association (IBWA) von The Harris Poll durchgeführten Umfrage neun von zehn Amerikanern (91 %) wollen, dass Wasser in Flaschen überall dort verfügbar ist, wo andere Getränke verkauft werden.

Wir haben ChatGPT diese Frage gestellt und die App für künstliche Intelligenz hat Folgendes gemeldet:

Es kann verschiedene Gründe dafür geben, dass Menschen Flaschenwasser dem Leitungswasser vorziehen. Einige häufige Gründe sind:

Wahrgenommene Reinheit: Wasser in Flaschen wird oft als rein und sauber vermarktet, was dazu führen kann, dass Menschen glauben, es sei sicherer und gesünder als Leitungswasser. Sie empfinden abgefülltes Wasser möglicherweise als frei von Verunreinigungen, Chemikalien oder Zusatzstoffen, von denen sie glauben, dass sie im Leitungswasser enthalten sein könnten.

Geschmack und Geruch: Manche Menschen finden, dass Flaschenwasser einen ansprechenderen Geschmack hat und keine unangenehmen Gerüche aufweist, die sie mit Leitungswasser assoziieren könnten. Hersteller von Flaschenwasser verwenden oft Filtermethoden oder beziehen ihr Wasser von bestimmten Standorten, was zu einem unterschiedlichen Geschmacksprofil führen kann.

Komfort und Tragbarkeit: Wasser in Flaschen bietet Komfort und Mobilität, sodass Menschen auch unterwegs Zugang zu Wasser haben. Es ist in verschiedenen Größen erhältlich und kann problemlos in Taschen transportiert oder an Orte mitgenommen werden, an denen Leitungswasser möglicherweise nicht leicht zugänglich oder vertrauenswürdig ist, beispielsweise auf Reisen oder bei Outdoor-Aktivitäten.

Sicherheits-Bedenken: In bestimmten Regionen oder Situationen, in denen die Qualität des Leitungswassers ein Problem darstellt, entscheiden sich die Menschen möglicherweise für Flaschenwasser als vermeintlich sicherere Alternative. Dies kann auf Probleme wie Wasserverschmutzung, Infrastrukturprobleme oder unzureichende Wasseraufbereitungssysteme in einigen Gebieten zurückzuführen sein.

Marketing und Branding: Effektive Marketingkampagnen von Flaschenwasserunternehmen haben den Eindruck erweckt, dass Flaschenwasser ein Premiumprodukt ist, das mit Qualität und Reinheit verbunden ist. Das Branding, die Verpackung und die Etikettierung von Wasser in Flaschen können die Vorlieben und Entscheidungen der Verbraucher beeinflussen.

Nebenbei noch drei wichtige Hinweise für mich als B2B-Verpackungsredakteur gemäß dem Marketing- und Branding-Kommentar von ChatGPT:

„Menschen entscheiden sich dafür, abgefülltes Wasser zu trinken, weil es ein gesundes Getränk ist, keine Kalorien und kein Koffein oder Zusatzstoffe enthält und den zusätzlichen Vorteil hat, dass die Verpackung zu 100 % recycelbar ist“, sagt Jill Culora, Vizepräsidentin für Kommunikation bei IBWA. „Behälter für Wasser in Flaschen sind nicht nur zu 100 % recycelbar – einschließlich des Verschlusses –, sie verbrauchen auch viel weniger Plastik als Limonade und andere verpackte Getränke.“

Getränkebehälter verbrauchen im Durchschnitt 252 % mehr PET-Kunststoff als Flaschenwasserbehälter (22,2 Gramm gegenüber 8,8 Gramm bei 16,9-Unzen-Behältern). Erfrischungsgetränke und andere zuckerhaltige Getränke benötigen aufgrund ihres Karbonisierungs- und/oder Abfüllprozesses dickere Kunststoffbehälter.

Selbst bei anhaltendem Wachstum und steigendem Verbrauch hat abgefülltes Wasser immer noch die geringsten Auswirkungen auf die Umwelt – dank der Tatsache, dass es den geringsten Wasser- und Energieverbrauchs-Fußabdruck aller verpackten Getränke hat. Im Durchschnitt werden nur 1,39 Liter Wasser (einschließlich des verbrauchten 1 Liters Wasser) und 0,21 Megajoule Energie verbraucht, um 1 Liter fertiges Flaschenwasser herzustellen.

Das meiste abgefüllte Wasser ist zu 100 % aus recycelbarem PET-Kunststoff Nr. 1 und HDPE-Kunststoff Nr. 2 verpackt. Dabei handelt es sich um die Kunststoffe, die von den Verbrauchern am häufigsten als recycelbar angesehen werden und die am häufigsten recycelten Kunststoffe der Welt sind. Verbraucher können beim Recycling von Flaschenwasserbehältern darauf vertrauen, dass sie zu den wenigen Verbraucherverpackungsarten gehören, die in den USA allgemein recycelbar sind. Nicht alle Städte und Gemeinden recyceln Glasflaschen und laminierte Papierkartons, die normalerweise aus mehreren Schichten Papier, Kunststoff und Aluminium oder Wachs bestehen.

Culora sagt uns, dass die neueste Studie keine Überraschungen mit sich brachte. „BMC prognostiziert weiterhin anhaltendes Wachstum und das sehen wir jedes Jahr.“

Der Bericht fasst die Verpackungsvorteile von PET-Flaschen zusammen…

Es gibt auch diese im März veröffentlichte NAPCOR-Studie „PET-Flaschen haben geringere Auswirkungen auf die Umwelt als Glas- und Aluminiumbehälter“.

„Die Vorliebe der Verbraucher für eine gesunde Flüssigkeitszufuhr und Mineralwasser ist wirklich eine gute Nachricht für die öffentliche Gesundheit“, sagt Culora. „Dies ist besonders wichtig, da das Land weiterhin unter einer hohen Rate an Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen leidet. Menschen dabei zu helfen, gesündere Entscheidungen zu treffen, ist der Kern des Flaschenwassergeschäfts. Die Verbraucher haben deutlich gemacht, dass eine Nachfrage nach sicherem, gesundem Wasser besteht.“ und praktisch abgefülltes Wasser, da sie dafür verantwortlich sind, dass abgefülltes Wasser zum volumenmäßig beliebtesten verpackten Getränk Amerikas avanciert ist.“

IBWA ermutigt alle Verbraucher, eine gesunde Flüssigkeitszufuhr zu einem Teil ihres Lebensstils zu machen, Wasser in Flaschen als Getränk ihrer Wahl zu wählen und ihre leeren Behälter stets mit aufgesetzten Verschlüssen zu recyceln.

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