Alles, was Sie an Überzeugungsarbeit brauchen, um endgültig auf Flaschenwasser zu verzichten

Seit 2017 kaufen Menschen weltweit 1 Million Flaschen pro Minute, wobei der durchschnittliche Amerikaner jedes Jahr 45 Gallonen Wasser in Flaschen verbraucht.

Und obwohl der Verkauf von Flaschenwasser seit 2010 weiter sprunghaft angestiegen ist und im Jahr 2020 in den USA satte 15 Milliarden Gallonen Flaschenwasser erreicht hat, zeigen Daten und Experten, dass es zwingende Gründe gibt, endgültig auf Plastik zu verzichten.

Folgendes sollten Sie wissen:

Phthalate, auch Weichmacher genannt, sind eine Klasse künstlicher Chemikalien, die dazu dienen, Wasserflaschen und andere Kunststoffe haltbarer und flexibler zu machen. Vor der Exposition gegenüber Phthalaten wurde gewarnt, da die Chemikalien das endokrine System einer Person beeinflussen, also das System, das Hormone produziert und freisetzt.

Einige Studien haben ergeben, dass die Kontamination von Plastikwasserflaschen allein nicht so groß ist, dass sie Flaschenwassertrinkern Schaden zufügen könnte. Allerdings sagten mehrere Experten gegenüber HuffPost, dass es sinnvoll sein könnte, die zusätzliche Exposition gegenüber solchen Chemikalien nach Möglichkeit zu begrenzen, da die meisten Menschen bereits täglich endokrin wirkenden Chemikalien aus vielen anderen Quellen ausgesetzt sind – von Haushaltsreinigern bis hin zu einigen Duftstoffen.

Solche Chemikalien werden mit einer Vielzahl von Fortpflanzungs-, Immun- und neurologischen Störungen in Verbindung gebracht, darunter Schwangerschaftsdiabetes, ADHS, Fruchtbarkeitsprobleme, Lebererkrankungen bei Kindern, Asthma und ein erhöhtes Brustkrebsrisiko.

Die US-Umweltschutzbehörde (EPA) ist über diese möglichen Auswirkungen so besorgt, dass sie letzten Monat beschlossen hat, eine weitere häufig vorkommende Klasse endokrin wirkender Chemikalien, bekannt als PFAS, als „gefährliche Substanzen“ zu bezeichnen. Diese werden umgangssprachlich als „ewige Chemikalien“ bezeichnet, da sie jahrzehntelang in der Umwelt verbleiben können.

Obwohl Phthalate und andere endokrin wirkende Chemikalien normalerweise nicht im Wasser an der ursprünglichen Quelle nachgewiesen werden, kann das Plastik, das Flaschenwasser umgibt, die Flüssigkeit mit der Zeit verunreinigen. Der Grad der Kontamination variiert, aber Experten sagen, dass die Kontamination von Plastik zu Flüssigkeit vor allem durch zwei Dinge verstärkt wird: die Zeit, die das Plastik und das Getränk (oder das Essen) in direktem Kontakt stehen, und die Tatsache, ob das Plastik beim Berühren des Essens erhitzt wurde oder flüssig.

In Flaschen abgefülltes Wasser ist an beiden Fronten besorgniserregend, da es oft über längere Zeiträume in Lagerhäusern und dann auf Transportmitteln gelagert wird, wo die Temperaturen hoch sein können.

„Monate oder sogar Jahre unter solchen Bedingungen zu sitzen, bevor es zum Verbraucher gelangt, ist eine sehr lange Zeit für eine so kleine Menge Wasser, die von so viel heißem Plastik umgeben ist“, sagt Dr. Nathaniel DeNicola, Gynäkologe und Umweltschützer Gesundheitsexperte des American College of Obstetricians & Gynecologists, sagte gegenüber HuffPost.

Emily Barrett, außerordentliche Professorin für Biostatistik und Epidemiologie an der Rutgers School of Public Health, fügte hinzu, dass Phthalate sich überhaupt von Kunststoffen trennen, weil sie nicht Teil der Kunststoffmatrix selbst sind, sondern lose daran gebunden sind.

„Bei Hitzeeinwirkung können die chemischen Bindungen relativ leicht aufbrechen, wodurch die Phthalate in die in der Kunststoffverpackung enthaltenen Lebensmittel oder Getränke gelangen“, sagte sie und wies darauf hin, dass eine solche Kontamination auch während der Produktionsphasen auftreten kann, wenn in Flaschen abgefülltes Wasser in Kontakt kommt mit PVC – einem der weltweit am häufigsten hergestellten Kunststoffe, der für seine Härte bekannt ist – und anderen Kunststoffmaschinen.

„Wasserflaschen können aufgrund des längeren direkten Kontakts zwischen dem Wasser und den Kunststoffverpackungsmaterialien anfällig für Kontaminationen sein.“

Auch die Menge an Plastik, die eine so relativ kleine Wassermenge umgibt, ist eine Überlegung wert.

„Wasserflaschen können aufgrund des längeren direkten Kontakts zwischen dem Wasser und den Kunststoffverpackungsmaterialien und der großen Kontaktfläche anfällig für Kontaminationen sein“, sagte Dr. Maida Galvez, Professorin für Umweltmedizin und öffentliche Gesundheit an der Icahn School of Medicine, Mount Sinai in New York City.

Über die mögliche Exposition gegenüber solchen Chemikalien hinaus haben mehrere Studien andere Substanzen in abgefülltem Wasser gefunden.

„Studien haben Spuren von Arzneimitteln, Mikroplastik, Bakterien und Schwermetallen gefunden“, erklärte Barrett. Tatsächlich wurden in einer Studie des Journal of Environmental Health Schwermetalle wie Silber, Barium, Kobalt, Chrom, Kupfer, Nickel, Blei und Zink in mehreren beliebten Flaschenwassermarken gefunden.

Darüber hinaus wurden in einer 2019 von der National Library of Medicine veröffentlichten Studie auch Toxine, Bakterien, Pilze und „mikrobiologische Schadstoffe“ in abgefülltem Wasser gefunden, die für verschiedene Krankheiten beim Menschen verantwortlich sind, am häufigsten für Gastroenteritis oder Magen-Darm-Grippe.

Die Studie kam zu dem Schluss, dass in Flaschen abgefülltes Wasser oft als sicher und steril angesehen wird, „das Gesundheitsrisiko jedoch nicht minimiert werden sollte, wenn man die mikrobielle Stoffwechselvielfalt und Vielseitigkeit berücksichtigt, die es verschiedenen Arten ermöglicht, im Wasser zu überleben und sich sogar zu vermehren.“ Bedingungen, die Wasser in Flaschen bietet.“

Die Centers for Disease Control and Prevention haben gewarnt, dass „kontaminiertes Flaschenwasser Ihrer Gesundheit schaden und unter anderem Magen-Darm-Erkrankungen, Fortpflanzungsprobleme und neurologische Störungen verursachen kann.“ Darin heißt es, dass Menschen mit geschwächtem Immunsystem „durch einige Schadstoffe möglicherweise eher krank werden“ und gibt Hinweise, worauf immungeschwächte Menschen auf den Etiketten von Wasserflaschen achten können, um sich vor dem mikroskopisch kleinen Parasiten Cryptosporidium, auch bekannt als Crypto, zu schützen. Der Parasit ist für die meisten Verbraucher harmlos (eine Studie zeigte, dass etwa 80 % der nordamerikanischen Erwachsenen den Parasiten schon einmal eingenommen haben, aber die meisten wussten nicht, dass sie ihn hatten), könnte aber bei immungeschwächten Personen zu „chronischen oder schweren Erkrankungen und sogar zum Leben“ führen -bedrohliche Symptome.“

Abgesehen von der Bakterienbedenken ergaben Tests von Consumer Reports im Jahr 2020 auch besorgniserregende Arsenwerte in einigen Wasserflaschen. Eine sehr kleine Studie von Frontiers in Chemistry aus dem Jahr 2018 fand außerdem Mikroplastik – winzige Plastikfragmente – in 93 % der 259 analysierten Flaschenwasserproben. Einige dieser Fragmente waren groß genug, um ohne Lupe oder Mikroskop sichtbar zu sein.

Und obwohl an vielen anderen Orten Mikroplastikpartikel gefunden wurden (eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass sich Mikroplastik in der Luft rund um eine Bergkette in Frankreich befand), sagte Sherri Mason, Autorin der Frontiers in Chemistry-Studie und Nachhaltigkeitsforscherin bei Penn State Behrend Das Time Magazine berichtete 2019, dass solche Chemikalien besonders häufig in abgefülltem Wasser vorkommen. Sie erklärte, dass das Abfüllen des Wassers nicht nur in der Plastikflasche selbst zu finden sei, sondern auch dazu führen könne, dass „Polypropylenfragmente“ (die zur Herstellung von Wasserverschlüssen in Flaschen verwendet werden) in den Inhalt der Flasche gelangen. Sie stellte fest, dass Mikroplastik auch im Leitungswasser gefunden wurde, in Flaschenwasser jedoch „etwa doppelt so viel“.

Im Jahr 2001 untersuchten Forscher der McGill University den Gehalt an essentiellen Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Natrium, die häufig in Leitungswasser vorkommen, und verglichen das Ergebnis mit den Werten, die in Flaschenwasser vieler Marken zu finden sind. Das Team stellte fest, dass Leitungswasser einen deutlich höheren Gehalt an solchen Mineralien enthielt als in Flaschen abgefülltes Quellwasser aus den USA.

Die Ergebnisse zeigten auch, dass allein das Trinken von nur zwei Litern Leitungswasser in einigen Städten zwischen 6 und 18 % der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium decken kann – ein Punkt, der laut DeNicola von besonderer Bedeutung ist.

„Heutzutage beziehen zu viele Menschen ihr Vitamin D und Kalzium aus Nahrungsergänzungsmitteln wie Multivitaminpräparaten“, sagte er. Er sagte, dass einige Untersuchungen darauf hindeuten, dass zu viel Kalzium durch Nahrungsergänzungsmittel in manchen Fällen sogar das Herz schädigen könnte. Daher sei es eine gute Idee, zu versuchen, Vitamine und Mineralstoffe so weit wie möglich aus natürlichen Nahrungsquellen zu beziehen und sie entsprechend zu ergänzen eine sekundäre Maßnahme.

Obwohl dies ein Kinderspiel ist und bereits ausführlich behandelt wurde, ist es dennoch erwähnenswert. Zunächst einmal ist der Lebenszyklus jeder Flasche Wasser mit einem erheblichen CO2-Fußabdruck verbunden, der zum Klimawandel beiträgt. Außerdem verursacht es eine enorme Umweltverschmutzung, da nur schätzungsweise 29,1 % der PET-Flaschen und -Gläser recycelt werden.

Darüber hinaus verursacht auch die Herstellung von Wasser in Flaschen einen enormen Wasser-Fußabdruck. Laut NPR könnte die Wassermenge, die für die Verpackung, den Transport und die Produktion jeder Flasche verwendet wird, am Ende sechs- bis siebenmal so groß sein wie die Wassermenge, die in jeder Flasche enthalten ist.

Wie groß – wenn überhaupt – ein erheblicher Schaden durch abgefülltes Wasser entsteht, sei von Person zu Person unterschiedlich, sagten die Experten. Es ist schwer zu messen. Stattdessen möchten sie lediglich, dass die Verbraucher bei ihrer Entscheidung informiert werden.

Mehrere Studien zeigen auch, dass die Menschen von Anfang an nicht genug Wasser trinken, und die Experten betonten, dass die Menschen jeden Tag viel mehr Wasser trinken müssen.

„Der erste Rat, den ich habe, ist, Wasser zu trinken!“ Sagte Galvez. „Sicheres und gesundes Trinkwasser ist lebenswichtig.“

Wenn Sie Ihren Wasserkonsum in Plastikflaschen reduzieren möchten, sollten Sie Folgendes beachten:

Trinken Sie Leitungswasser, wenn Sie können.

Klingt nach einer offensichtlichen Antwort, aber viele Menschen tun dies aus verschiedenen Gründen nicht. Für einige in bestimmten Gegenden des Landes ist dies aktiv gefährlich.

Viele Menschen kaufen Wasser in Flaschen, weil sie glauben, dass es aus Gebirgsbächen stammt oder auf besonders kraftvolle oder gründliche Weise gefiltert wird. Experten sagen jedoch, dass Bergwasserquellen selten und möglicherweise nicht „reiner“ als die meisten kommunalen Wasserquellen sind und dass viele beliebte Flaschenwassermarken ihr Wasser direkt aus Leitungswasser beziehen.

Und obwohl der Safe Drinking Water Act von 1974 der EPA gesetzlich die Aufsicht über das öffentliche Trinkwasser in den Vereinigten Staaten übertrug, übernahm bald darauf die Food and Drug Administration die Verantwortung. Heute ist die FDA dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass die Qualitätsstandards für abgefülltes Wasser mit den EPA-Standards für öffentliches Trinkwasser kompatibel sind. Die Behörde räumt jedoch auf ihrer Website ein, dass „in einigen Fällen die Standards für abgefülltes Wasser und öffentliches Trinkwasser unterschiedlich sind“. dass, wenn die „EPA einen Standard für einen Kontaminanten festlegt, die FDA ihn entweder für abgefülltes Wasser übernimmt oder feststellt, dass der Standard für abgefülltes Wasser nicht notwendig ist.“

„Leitungswasser wird Dutzende bis Hunderte Male am Tag getestet und diese Tests müssen öffentlich zugänglich sein“, sagte Mason gegenüber HuffPost. „Beim Flaschenwasser ist das nicht der Fall, man weiß also nicht, was wirklich drin ist.“

Besorgen Sie sich einen Filter für Spülwasser.

Es ist auch erwähnenswert, dass sich das Wasserfiltersystem, das in vielen Flaschenwassermarken verwendet wird, wahrscheinlich nicht von der Art von Filtersystemen unterscheidet, die man für den Heimgebrauch kaufen kann oder die in Kühlschränken vieler Marken enthalten sind.

„Unsere Familie hat einen Umkehrosmosefilter in unserer Küchenspüle installiert“, sagte Barrett. Sie fügte hinzu: „Trotz Marketingversprechen ist das Wasser, das Sie in Flaschen kaufen, in vielen Fällen nicht ‚reiner‘ als das Wasser, das aus Ihrem Wasserhahn kommt.“

Suchen Sie nach alternativen Flaschen.

„Keine Marke von Plastikwasserflaschen ist sicherer als eine andere“, riet Mason. „Wenn Sie Wasser in Flaschen kaufen müssen, kaufen Sie es in Glasflaschen, wenn es eine Option ist.“

Wenn es hauptsächlich um die Bequemlichkeit geht, sollten Sie über die Investition in eine hochwertige wiederverwendbare Flasche nachdenken. „Wählen Sie wiederverwendbare Wasserflaschen aus Edelstahl“, sagte Galvez. „Sie sind besser für Sie und für die Umwelt.“

Bewahren Sie Wasser in Plastikflaschen ordnungsgemäß auf.

Barrett riet dazu, wenn man weiterhin in Plastikflaschen abgefülltes Wasser trinken möchte, es „an einem kühlen Ort aufzubewahren“ und „relativ schnell zu trinken, ohne es jahrelang aufzubewahren“, um eine weitere Phthalatkontamination zu vermeiden.

„Manchmal ist Wasser in Flaschen unvermeidlich und das ist in Ordnung“, sagte sie. „Aber es sollte ein Ersatz sein, nicht Ihre erste Wahl.“

KORREKTUR: Dieser Artikel wurde aktualisiert, um die geschätzte Recyclingrate der EPA für PET-Flaschen und -Gläser zu korrigieren.

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